オースティン アパート視察

週末は、テキサス州の州都オースティンへ行ってきました。
投資家の方の依頼で、オースチン中心部でアパートコンプレックスを5棟視察に行ってきました。市中心部では、これ以上アパートコンプレックスを建てる事が禁止されているので、こういう物件は非常に貴重なものになることでしょう。

その後、ラーメン屋さんのTatsuyaへ。 初めて行きました。
たまたま、15分程度の待ち時間で店内へ入る事が出来ましたが、オーダーする頃には、店外に3、40人ほどの行列が出来ていました。
http://ramen-tatsuya.com

味はというと、最初スープの旨味が少ないかなぁと思いました。 しかし、食後の、いつもの胃にもたれたような感覚がなかった事から察すると、この店は旨味調味料を使っていないのかもしれません。 あと、一、二度食べると好きになる味です。
チャーシューもゆで卵も、非常に良いものが出てきました。
あれだけのラーメンをテキサスで作るのは、非常に大変ではないかと思います。 

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